AKTUELLES

Josef Zotter zählt zu den weltbesten Chocolatiers. Er produziert seine Pralinenschokoladen nach strengsten Kriterien des Fairen Handels.  

Für die Dreisamtäler Schokolade mit den Bildmotiven aus Kirchzarten, Buchenbach, Oberried und Stegen wurde eine eigene Schokolade aufgelegt, jeweils versehen mit einem charakteristischen Bild auf der Banderole und einer eigenen Geschmacksrichtung.

Wild Cacao Nibs

Unverfälschter, reiner Kakaogenus. Im Amazonasgebiet wächst dieser wilde Kakao mit seinem einzigartigen Aroma. Er wird von einer lokalen Kooperative bis zum vorliegenden Endprodukt verarbeitet (fermentiert, getrocknet, leicht geröstet und verpackt).